培养基是人工地将多种物质按各种微生物生长的需要配置而成的一种混和营养基质，用以培养或分离各种微生物。因此，营养基质应当有微生物所能利用的营养成分（包括碳源、氮源、能源、无机盐、生长因素）和水。根据微生物的种类和实验目的不同，培养基也有不同的种类和配制方法。

一般的操作步骤：

  1、计算称量：根据配方，计算出实验中各种药品所需要的量，然后分别称(量)取。

  2、溶解：一船情况下，几种药品可一起倒入烧杯内、先加入少于所需要的总体积水进行加热溶解。加热溶解时，要不断搅拌。如有琼脂在内，更应注意。待完全溶解后，补足水分到需要的总体积。

  3、调节pH：用滴管逐滴加入1N NaOH或lN HCl边搅动；边用pH试纸测其pH值，直到符合要求时为止。

  4、过滤：要趁热用四层纱布或滤纸过滤。

  5、分装：按照实验要求进行分装。

  6、加塞：培养基分装好以后，在试管口或烧瓶口上应加上棉塞。

  7、灭菌：在塞上棉塞的容器外面再包一层牛皮纸，便可进行灭菌。