副溶血性弧菌有845个血清型，主要通过十三种耐热的菌体抗原（即O抗原）鉴定，而七种不耐热的包膜抗原（即K抗原）可以用来辅助鉴定。其致病力可用神奈川试验来区分。该菌能使人或兔的红细胞发生溶血，在琼脂培养基上出现β溶血环，称为“神奈川试验”阳性。神奈川试验阳性菌的感染能力强，多数毒性菌株为神奈川试验阳性（K+），多数非毒性菌株为神奈川试验阴性（Kˉ）。引起食物中毒的副溶血性弧菌90%神奈川试验阳性。
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