Monascus anka
Monascus anka
规格:
货期:
编号:TS290816
品牌:Testobio
| 产品名称： | Monascus anka |
|---|---|
| 商品货号： | TS290816 |
| 中文名称： | 安卡红曲 |
| 属名： | Monascus |
| 种名加词： | anka |
| 其它保藏中心编号： | nan |
| 来源历史： | 中国工业微生物菌种保藏中心 |
| 原始编号： | AS3.554 |
| 原产国： | 中国 |
| 主要用途： | 学习研究 |
| 特征特性： | 产红色色素 红曲菌为腐生菌耐酒精嗜酸特喜乳酸能在pH 3.5- 6.0范围生长 |
| 具体用途： | 可用于酿造生产 红曲菌(Monascus spp．)是我国重要的微生物资源，在我国已有上千年的使用历史，被广泛用于食品发酵剂、食品着色剂和中药配伍的生产。由于红曲菌在发酵过程中能产生多种具有生理活性的代谢产物：如红曲色素、Monacolin类物质、γ-氨基丁酸以及多种酶类 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | nan |
| 致病对象： | nan |
| 致病名称： | nan |
| 传播途径： | nan |
| 分离基物： | nan |
| 采集地： | nan |
| 培养基编号： | 14 |
| 培养温度： | 28℃ |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 液氮超低温冻结法 |
| 实物状态： | 有实物 |
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安卡红曲
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Monascus anka
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| 产品名称： | Monascus anka |
|---|---|
| 商品货号： | TS290816 |
| 中文名称： | 安卡红曲 |
| 属名： | Monascus |
| 种名加词： | anka |
| 其它保藏中心编号： | nan |
| 来源历史： | 中国工业微生物菌种保藏中心 |
| 原始编号： | AS3.554 |
| 原产国： | 中国 |
| 主要用途： | 学习研究 |
| 特征特性： | 产红色色素 红曲菌为腐生菌耐酒精嗜酸特喜乳酸能在pH 3.5- 6.0范围生长 |
| 具体用途： | 可用于酿造生产 红曲菌(Monascus spp．)是我国重要的微生物资源，在我国已有上千年的使用历史，被广泛用于食品发酵剂、食品着色剂和中药配伍的生产。由于红曲菌在发酵过程中能产生多种具有生理活性的代谢产物：如红曲色素、Monacolin类物质、γ-氨基丁酸以及多种酶类 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | nan |
| 致病对象： | nan |
| 致病名称： | nan |
| 传播途径： | nan |
| 分离基物： | nan |
| 采集地： | nan |
| 培养基编号： | 14 |
| 培养温度： | 28℃ |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 液氮超低温冻结法 |
| 实物状态： | 有实物 |
