| 产品名称: | Monascus purpureus |
|---|---|
| 商品货号: | TS341330 |
| 中文名称: | 紫色红曲菌 |
| 属名: | Monascus |
| 种名加词: | purpureus |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←中国科学院成都生物研究所 |
| 收藏时间: | 2017/8/14 |
| 原始编号: | JSM-12.6 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究 |
| 特征特性: | 麸皮汁琼脂上生长良好,菌落初为白色,老后变为橙红色,放射状,背面红色,菌丝具横隔,多核,分枝甚繁,不规律,细胞内有颗粒,分生孢子着生在菌丝及其分枝的顶端,单生或成链,闭囊壳球形。嗜酸,耐乙醇,在2%乳酸和10%乙醇的培养基中生长良好。 |
| 具体用途: | 酿造白酒,产蛋白酶、淀粉酶、酯化酶。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | 浓香型白酒出窖酒醅 |
| 采集地: | 江苏省淮安市涟水县 |
| 培养基编号: | CM0077 |
| 培养温度: | 35℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | -80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |
| 产品名称: | Monascus purpureus |
|---|---|
| 商品货号: | TS341330 |
| 中文名称: | 紫色红曲菌 |
| 属名: | Monascus |
| 种名加词: | purpureus |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←中国科学院成都生物研究所 |
| 收藏时间: | 2017/8/14 |
| 原始编号: | JSM-12.6 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究 |
| 特征特性: | 麸皮汁琼脂上生长良好,菌落初为白色,老后变为橙红色,放射状,背面红色,菌丝具横隔,多核,分枝甚繁,不规律,细胞内有颗粒,分生孢子着生在菌丝及其分枝的顶端,单生或成链,闭囊壳球形。嗜酸,耐乙醇,在2%乳酸和10%乙醇的培养基中生长良好。 |
| 具体用途: | 酿造白酒,产蛋白酶、淀粉酶、酯化酶。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | 浓香型白酒出窖酒醅 |
| 采集地: | 江苏省淮安市涟水县 |
| 培养基编号: | CM0077 |
| 培养温度: | 35℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | -80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |