| 产品名称: | Acetobacter pasteurianus |
|---|---|
| 商品货号: | TS344624 |
| 中文名称: | 巴氏醋杆菌 |
| 属名: | Acetobacter |
| 种名加词: | pasteurianus |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(1.631) |
| 收藏时间: | 2008/11/5 |
| 原始编号: | 4121 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;教学;生产 |
| 特征特性: | 菌落乳黄色、不规则,0.8-1.7mm,在加碳酸钙的琼脂上产生透明圈;细胞椭圆到杆状、稍弯,单个或成对,0.6-1.0×0.9-2.1µm;G-,不形成芽胞,好氧,有机化能异养,pH5.4-6.3;不从D-阿拉伯糖、果糖、乳糖、麦芽糖、鼠李糖、蔗糖、棉子糖或淀粉中产酸;易产生退化型,能产生黏液物质。产醋酸。将种子液接入豆芽汁葡萄糖培养基中发酵96 h的产酸量为4.28%(以乙酸计)。 |
| 具体用途: | 酿造食醋。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | |
| 采集地: | |
| 培养基编号: | CM0809 |
| 培养温度: | 30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |
| 产品名称: | Acetobacter pasteurianus |
|---|---|
| 商品货号: | TS344624 |
| 中文名称: | 巴氏醋杆菌 |
| 属名: | Acetobacter |
| 种名加词: | pasteurianus |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(1.631) |
| 收藏时间: | 2008/11/5 |
| 原始编号: | 4121 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;教学;生产 |
| 特征特性: | 菌落乳黄色、不规则,0.8-1.7mm,在加碳酸钙的琼脂上产生透明圈;细胞椭圆到杆状、稍弯,单个或成对,0.6-1.0×0.9-2.1µm;G-,不形成芽胞,好氧,有机化能异养,pH5.4-6.3;不从D-阿拉伯糖、果糖、乳糖、麦芽糖、鼠李糖、蔗糖、棉子糖或淀粉中产酸;易产生退化型,能产生黏液物质。产醋酸。将种子液接入豆芽汁葡萄糖培养基中发酵96 h的产酸量为4.28%(以乙酸计)。 |
| 具体用途: | 酿造食醋。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | |
| 采集地: | |
| 培养基编号: | CM0809 |
| 培养温度: | 30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |