Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
规格:
货期:
编号:TS345658
品牌:Testobio
| 产品名称： | Saccharomyces cerevisiae |
|---|---|
| 商品货号： | TS345658 |
| 中文名称： | 酿酒酵母 |
| 属名： | Saccharomyces |
| 种名加词： | cerevisiae |
| 其它保藏中心编号： | |
| 来源历史： | ←北京林业大学食品科学系（9.0012） |
| 收藏时间： | 2008/2/22 |
| 原始编号： | Saccharomyces cerevisiae 12 |
| 原产国： | 中国 |
| 模式菌株： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 研究；教学；生产 |
| 特征特性： | 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。最适pH6.4-6.7；最适发酵温度35℃。具有嗜杀性的酵母，应用嗜杀酵母可避免野生型酵母的污染，净化发酵体系，改善发酵产物品质；嗜杀毒素也可以作为抵制病原酵母和类酵母微生物的抗真菌剂。 |
| 具体用途： | 果酒酿造 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | |
| 致病对象： | 无 |
| 致病名称： | |
| 传播途径： | |
| 分离基物： | 葡萄 |
| 采集地： | 宁夏中卫 |
| 培养基编号： | CM0007 |
| 培养温度： | 35℃ |
| 基因元器件： | |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态： | 有实物 |
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Saccharomyces cerevisiae
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| 产品名称： | Saccharomyces cerevisiae |
|---|---|
| 商品货号： | TS345658 |
| 中文名称： | 酿酒酵母 |
| 属名： | Saccharomyces |
| 种名加词： | cerevisiae |
| 其它保藏中心编号： | |
| 来源历史： | ←北京林业大学食品科学系（9.0012） |
| 收藏时间： | 2008/2/22 |
| 原始编号： | Saccharomyces cerevisiae 12 |
| 原产国： | 中国 |
| 模式菌株： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 研究；教学；生产 |
| 特征特性： | 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。最适pH6.4-6.7；最适发酵温度35℃。具有嗜杀性的酵母，应用嗜杀酵母可避免野生型酵母的污染，净化发酵体系，改善发酵产物品质；嗜杀毒素也可以作为抵制病原酵母和类酵母微生物的抗真菌剂。 |
| 具体用途： | 果酒酿造 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | |
| 致病对象： | 无 |
| 致病名称： | |
| 传播途径： | |
| 分离基物： | 葡萄 |
| 采集地： | 宁夏中卫 |
| 培养基编号： | CM0007 |
| 培养温度： | 35℃ |
| 基因元器件： | |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态： | 有实物 |
