| 产品名称: | Aspergillus oryzae |
|---|---|
| 商品货号: | TS346325 |
| 中文名称: | 米曲霉 |
| 属名: | Aspergillus |
| 种名加词: | oryzae |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←四川省食品发酵工业研究设计院分离(3.556) |
| 收藏时间: | 2007/12/28 |
| 原始编号: | 3042/2/1 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;教学;生产 |
| 特征特性: | 察氏琼脂培养基30℃培养7天,菌落圆形、黄绿色、基丝和气丝皆为白色,表面紧密、孢子稠密,边缘白色绒毛状、不整齐,1-2 cm。分生孢子椭圆形、卵形,2.22-3.24×3.20-5.10 µm;孢子头短柱状、放射状;顶囊椭圆形、近球形;小梗单层或双层;孢子梗着生基丝、有刺。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产蛋白酶。将种子接入装有麸皮的曲盘中发酵4 d所测得中性蛋白酶活力为4462 U/g。 |
| 具体用途: | 酿造酱油。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | 麸曲 |
| 采集地: | 四川资阳临江寺一酿造 |
| 培养基编号: | CM0085 |
| 培养温度: | 28-30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |
| 产品名称: | Aspergillus oryzae |
|---|---|
| 商品货号: | TS346325 |
| 中文名称: | 米曲霉 |
| 属名: | Aspergillus |
| 种名加词: | oryzae |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←四川省食品发酵工业研究设计院分离(3.556) |
| 收藏时间: | 2007/12/28 |
| 原始编号: | 3042/2/1 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;教学;生产 |
| 特征特性: | 察氏琼脂培养基30℃培养7天,菌落圆形、黄绿色、基丝和气丝皆为白色,表面紧密、孢子稠密,边缘白色绒毛状、不整齐,1-2 cm。分生孢子椭圆形、卵形,2.22-3.24×3.20-5.10 µm;孢子头短柱状、放射状;顶囊椭圆形、近球形;小梗单层或双层;孢子梗着生基丝、有刺。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产蛋白酶。将种子接入装有麸皮的曲盘中发酵4 d所测得中性蛋白酶活力为4462 U/g。 |
| 具体用途: | 酿造酱油。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | 麸曲 |
| 采集地: | 四川资阳临江寺一酿造 |
| 培养基编号: | CM0085 |
| 培养温度: | 28-30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |