| 产品名称: | Aspergillus oryzae |
|---|---|
| 商品货号: | TS352652 |
| 中文名称: | 米曲霉 |
| 属名: | Aspergillus |
| 种名加词: | oryzae |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←轻工业部食品发酵工业科学研究所分离 |
| 收藏时间: | 1968/11/30 |
| 原始编号: | 204 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;生产 |
| 特征特性: | 菌落质地紧密,平坦;边缘整齐;菌落初为浅白色,继为淡密黄色到橄榄灰色;反面烟灰色;有渗出物。分生孢子头放射状;顶囊近球形,洋梨形,表面全面可育;产孢结构单层;分生孢子球形,近球形,壁光滑。中性蛋白酶活力高,产碱性蛋白酶,淀粉酶,谷氨酰胺酶;产橙黄色色素,产少量曲酸,无黄曲霉毒素。 |
| 具体用途: | 酱油制曲。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | |
| 采集地: | |
| 培养基编号: | CM0077 |
| 培养温度: | 28-30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |
| 产品名称: | Aspergillus oryzae |
|---|---|
| 商品货号: | TS352652 |
| 中文名称: | 米曲霉 |
| 属名: | Aspergillus |
| 种名加词: | oryzae |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←轻工业部食品发酵工业科学研究所分离 |
| 收藏时间: | 1968/11/30 |
| 原始编号: | 204 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;生产 |
| 特征特性: | 菌落质地紧密,平坦;边缘整齐;菌落初为浅白色,继为淡密黄色到橄榄灰色;反面烟灰色;有渗出物。分生孢子头放射状;顶囊近球形,洋梨形,表面全面可育;产孢结构单层;分生孢子球形,近球形,壁光滑。中性蛋白酶活力高,产碱性蛋白酶,淀粉酶,谷氨酰胺酶;产橙黄色色素,产少量曲酸,无黄曲霉毒素。 |
| 具体用途: | 酱油制曲。 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | |
| 采集地: | |
| 培养基编号: | CM0077 |
| 培养温度: | 28-30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态: | 有实物 |