| 产品名称: | Saccharomyces rouxii |
|---|---|
| 商品货号: | TS357390 |
| 中文名称: | 鲁酵母 |
| 属名: | Saccharomyces |
| 种名加词: | rouxii |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←内蒙古包头酱油厂 |
| 收藏时间: | 1994/1/26 |
| 原始编号: | L-1 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;生产 |
| 特征特性: | 在麦芽汁中生长:28℃3天后,液体表面有白膜,细胞亚圆形、椭圆形到圆柱形,单个、成双偶尔成短链。划线培养物:室温一个月后,无光泽,浅奶油色,平滑,凸起,全缘。无性繁殖为芽殖。发酵葡萄糖。同化葡萄糖、麦芽糖、不同化淀粉、木糖、乳糖、菊糖。不同化硝酸钾、亚硝酸盐。 |
| 具体用途: | 耐高渗透压, 用于制酱油, 增香 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | 酱坯 |
| 采集地: | 内蒙古包头酱油厂 |
| 培养基编号: | CM0013 |
| 培养温度: | 28~30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 矿物油法;定期移植法 |
| 实物状态: | 有实物 |
| 产品名称: | Saccharomyces rouxii |
|---|---|
| 商品货号: | TS357390 |
| 中文名称: | 鲁酵母 |
| 属名: | Saccharomyces |
| 种名加词: | rouxii |
| 其它保藏中心编号: | |
| 来源历史: | ←内蒙古包头酱油厂 |
| 收藏时间: | 1994/1/26 |
| 原始编号: | L-1 |
| 原产国: | 中国 |
| 模式菌株: | 非模式菌株 |
| 主要用途: | 研究;生产 |
| 特征特性: | 在麦芽汁中生长:28℃3天后,液体表面有白膜,细胞亚圆形、椭圆形到圆柱形,单个、成双偶尔成短链。划线培养物:室温一个月后,无光泽,浅奶油色,平滑,凸起,全缘。无性繁殖为芽殖。发酵葡萄糖。同化葡萄糖、麦芽糖、不同化淀粉、木糖、乳糖、菊糖。不同化硝酸钾、亚硝酸盐。 |
| 具体用途: | 耐高渗透压, 用于制酱油, 增香 |
| 生物危害程度: | 四类 |
| 寄主名称: | |
| 致病对象: | 无 |
| 致病名称: | |
| 传播途径: | |
| 分离基物: | 酱坯 |
| 采集地: | 内蒙古包头酱油厂 |
| 培养基编号: | CM0013 |
| 培养温度: | 28~30℃ |
| 基因元器件: | |
| 资源保藏类型: | 培养物 |
| 保存方法: | 矿物油法;定期移植法 |
| 实物状态: | 有实物 |