| 菌株保藏编号: | TS381804 | ||
| 中文名称: | 酿酒酵母 | ||
| 属名: | Saccharomyces | ||
| 种名加词: | cerevisiae | ||
| 来源历史: | ←四川抗菌素工业研究所←中国医学科学院实验医学研究所 | ||
| 收藏时间: | 1971-01-12 | ||
| 原产国: | 中国 | ||
| 模式菌株: | 非模式菌株 | ||
| 主要用途: | 生产 | ||
| 特征特性: | 细胞圆形至椭圆形,单个、成双或成短链,菌落奶油状,奶油色,平滑,光亮;形成子囊,每个子囊含1-4个圆形至扁椭圆形的子囊孢子;利用蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、半乳糖、棉子糖;不利用L-山梨糖、纤维二糖、可溶性淀粉、D-木糖、D-阿拉伯糖、乳糖、密二糖、L-鼠李糖、核糖醇、柠檬酸、肌醇;不分解杨梅苷;不同化硝酸钾;不抗放线菌酮。 | ||
| 具体用途: | 面包酵母 | ||
| 生物危害程度: | 四类 | ||
| 分离基物: | |||
| 采集地: | |||
| 培养基编号: | CM0013 | ||
| 培养温度: | 28C | ||
| 菌株保藏编号: | TS381804 | ||
| 中文名称: | 酿酒酵母 | ||
| 属名: | Saccharomyces | ||
| 种名加词: | cerevisiae | ||
| 来源历史: | ←四川抗菌素工业研究所←中国医学科学院实验医学研究所 | ||
| 收藏时间: | 1971-01-12 | ||
| 原产国: | 中国 | ||
| 模式菌株: | 非模式菌株 | ||
| 主要用途: | 生产 | ||
| 特征特性: | 细胞圆形至椭圆形,单个、成双或成短链,菌落奶油状,奶油色,平滑,光亮;形成子囊,每个子囊含1-4个圆形至扁椭圆形的子囊孢子;利用蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、半乳糖、棉子糖;不利用L-山梨糖、纤维二糖、可溶性淀粉、D-木糖、D-阿拉伯糖、乳糖、密二糖、L-鼠李糖、核糖醇、柠檬酸、肌醇;不分解杨梅苷;不同化硝酸钾;不抗放线菌酮。 | ||
| 具体用途: | 面包酵母 | ||
| 生物危害程度: | 四类 | ||
| 分离基物: | |||
| 采集地: | |||
| 培养基编号: | CM0013 | ||
| 培养温度: | 28C | ||